Рассказы о витаминах. Биологическая роль витамина В9

Витамин В9 ( фолиевая кислота, витамин роста) относится к  группе водорастворимых витаминов. О классификации витаминов см.http://sebulfin.com/glavnoe-ob-interesnom/rasskazyi-o-vitaminah-svoystva-vitami

Витамин В9 содержится в  зелёных овощах, в бобовых, хлебе из  муки грубого помола, дрожжах, печени, почках, желтке яиц, мёде.

Во многих странах существует рекомендация дополнительно обогащать мучные изделия фолиевой кислотой, чтобы увеличить потребление этого витамина с пищей. При термической обработке часть   фолиевой кислоты  разрушается.

Суточная потребность- 400 мкг фолиевого эквивалента в  сутки, беременным женщинам- 600 мкг, кормящим мамам- 500 мкг.

Фолиевый( фолатный) эквивалент- специально разработанная величина для определения нормы суточного потребления фолиевой кислоты.Дело в том, что степень всасывания и утилизации (биодоступность) фолиевой кислоты, полученной синтетическим путём выше, чем у фолиевой кислоты, получаемой с пищей. Поэтому суточная норма измеряется в микрограммах пищевого фолатного эквивалента. 1 мкг потребляемой природной фолиевой кислоты равен 0,6 мкг фолиевой кислоты, получаемой в виде пищевых добавок или таблеток.

Биологическая роль витамина В9

- участие в синтезе ДНК.

- участие в обмене аминокислот

- взаимодействие с витамином В12

Гиповитаминоз:

Причины гиповитаминоза: пищевая недостаточность, тепловая обработка пищи, приём лекарственных препаратов( цитостатиков - таких как метотрексат,  аминоптерин,  барбитуратов, сульфаниламидов, антибиотиков), беременность, хронический алкоголизм.

Клиническая картина. Прежде всего гиповитаминоз сказывается на системе кроветворения.  В клетках нарушается процессы синтеза ДНК. Клетки-предшественницы эритроцитов приобретают мегалобластную форму ( увеличиваются в размерах)- возникает мегалобластная анемия. Возникает лейкопения - снижение количества лейкоцитов.

Возможно поражение слизистой желудочно-кишечного тракта, возникают гастриты, колиты, глоссит- поражение языка.

В дополнении отмечаются задержка роста, иммунодефицитные состояния, обострение хронических инфекций.

Препараты фолиевой кислоты

Фолинат кальция

Будьте здоровы!

3 комментария

  1. Отличная статья, желаю удачи!!!!

  2. Вот живём и даже не задумываемся над тем, что должно же быть всё в таком чётком балансе в организме. Очень полезная информация у Вас, Евгений! Спасибо! А можете про цинк рассказать? Я вот много полезного про него прочла, после того, как врач прописал. Даже у себя на сайте писала немного….но очень было бы интересно Вас почитать.Спасибо!

  3. Елена, с большим удовольствием выполняю Вашу просьбу
    http://sebulfin.com/meditsinskie-sovetyi/biologicheskaya-rol-tsinka
    Доброго здоровья!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *