Польза чечевицы для организма

Чечевица является одним из самых древних культурных растений. Её полезные свойства по достоинству оценивались нашими предками. Описание блюда с добавлением чечевицы можно найти в кулинарных рецептах дошедших до нас с времён Древней Греции и Древнего Рима.

В сто граммах отварной чечевицы содержится около ста  десяти килокалорий.   Половину состава приходится на  углеводы, однако она ценна и содержанием белка. В чечевице больше белка даже чем в мясе - примерно двадцать пять процентов состава. При этом, белок чечевицы является полноценным, другими словами содержит все необходимые организму аминокислоты.

Кроме того,  польза чечевицы для организма заключается и в богатом содержании в ней железа В среднем, железа в чечевице в четыре раза больше, чем в говядине. В чечевице представлены в достаточном количестве магний, калий, фосфор, медь, марганец, цинк и витамины группы В.

Богата чечевица  клетчаткой - пектином и пищевыми волокнами. Кроме того, в ней находят и биофлаваноиды - биологически активные вещества растительного происхождения. Доказано, биофлаваноиды снижают уровень холестерина и сахара крови.

Итак, языком цифр, двести пятьдесят грамм чечевицы обеспечят организм железом на весемьдесят четыре процента от суточной нормы, белком - на тридцать два, витаминами В1и РР - на тридцать процентов, пищевыми волокнами - на тридцать восемь процентов, фолиевой кислотой на девяносто процентов

ДОБРОГО ЗДОРТак, двести пятьдесят грамм чечевицы обеспечят организм железом на весемьдесят четыре процента от суточной нормы, белком - на тридцать два, витаминами В1и РР - на тридцать процентов, пищевыми волокнами - на тридцать восемь процентов

ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ! БЕРЕГИТЕ СЕБЯ!

2 комментария

  1. Добрый день!
    Скажите пожалуйста, когда можно начинать есть чечевицу после удоления желочного пузыря.
    Спасибо, Владимир

    • Здравствуйте, Володя!
      Чечевицу можно начинать кушать через год после операции.
      Доброго здоровья! Удачи!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.