Строение стенки желудка

Для читателей моего блога, интересующихся  анатомией  и физиологией Человека, подробно представим строение стенки желудка.

 

Стенка желудка состоит из следующих слоёв:

I.Слизистая оболочка.

II. Подслизистый слой.

III. Мышечная оболочка.

IV. Серозная оболочка.

I. Поговорим о слизистой оболочке желудка.

Слизистая оболочка  представлена:

1. Однослойным, однорядным, призматическим железистым (поверхностно-ямочным) эпителием.

2. Собственной мышечной пластинкой.

3. Базальной мембраной (собственной пластинкой).

Отметим то, что слизистая оболочка желудка является продолжением слизистой оболочки пищевода. В месте перехода пищевода в желудок находится полоска зубчатой формы, которая является границей между многослойным эпителием слизистой оболочки пищевода и однослойным цилиндрическим эпителием желудка. Поверхность клеток покрыта слизью, синтезирующейся мукоцитами.

Внешне заметно, что  слизистая оболочка разделена на мелкие, диаметром 1-6 мм, выступающие участки, которые называются желудочными полями. Они имеют многоугольную форму и отделяются друг от друга бороздками, в которых находятся прослойки соединительной ткани и проходят поверхностные вены. На этих полях находятся специальные углубления – желудочные ямочки, диаметром 0,2 мм, окружённые ворсинчатыми складками. Эти складки наиболее выражены в области привратника. В каждую ямочку открываются отверстия 1-2 протоков желудочных желёз.

Приведём несколько цифр. Толщина нормальной слизистой оболочки желудка составляет 0,25-1,5 мм., общая площадь - 500-800 кубических сантиметров,  а количество желёз может быть от 4 до 25 млн. На одном квадратном сантиметре площади слизистой оболочки расположено до 60 желудочных ямок, а в каждой ямке находятся 4-5 желёз. Микроциркуляторное русло слизистой оболочки желудка составляет 67-72% от общего кровотока желудка, на подслизистый слой приходится 13%, а на мышечный слой – 15%.

Слизистая оболочка образует складки, имеющие различное направление в разных отделах: вдоль малой кривизны находятся продольные складки, в области дна и тела желудка – поперечные, косые и продольные. Они позволяют значительно увеличить поверхность желудка, повысить площадь контакта пищи со слизистой и способствуют более эффективному её перевариванию.

Микроскопически в слизистой оболочке желудка различают три зоны: кардиальную, фундальную и пилорическую. Границы этих зон нечёткие и они постепенно переходят одна в другую, при этом ширина промежуточных зон составляет около 1 см. Зоны в основном совпадают с анатомическими отделами, но не полностью. В каждой зоне присутствуют характерные виды желёз:

- кардиальные железы расположены в области кардии;

- главные железы желудка – в области дна и тела желудка;

- интермедиарные железы желудка – в слизистой оболочке промежуточной части желудка, между телом и привратником;

- пилорические железы желудка – в слизистой оболочке привратника.

Поверхностно-ямочный эпителий слизистой представлен цилиндрическими (призматическими) эпителиальными клетками (мукоцитами), располагающимися в один слой. В эпителиальном слое расположены:

а) клетки APUD-системы, в которых синтезируются биогенные амины и пептидные гормоны, регулирующие секреторную и двигательную активность органов пищеварения в зависимости от количественного и качественного состава пищи;

б) внутриэпителиальные лимфоциты: осуществляют сбор и передачу информации об антигенных свойствах пищи другим клетками имунной системы, обладают цитотоксическим действием в отношении бактерий, поступающих с пищей.

Мышечная пластинка слизистого слоя совместно с подслизистым слоем создаёт основу для образования слизистой оболочкой многочисленных складок.

Базальная мембрана или собственная пластинка (строма слизистой оболочки)  представляет собой собственный слой рыхлой соединительной ткани, в котором расположены кровеносные и лимфатические сосуды, образующие микроциркуляторное русло, артериоло-венулярные шунты, капилляры фенестрированного типа, желудочные железы, межклеточное вещество, представленное ретикулярными, преколлагеновыми и коллагеновыми волокнами и многочисленными клетками:

- клетки лимфоидной ткани – фибробласты, ретикулярные, тучные, плазматические клетки, лимфоциты разной степени зрелости и гранулоциты, объединяющиеся в ретикулярную ткань или  которые могут быть представленными одиночными и групповыми фолликулами;

- мигрирующие из крови гранулоциты и лимфоциты. Они обеспечивают антибактериальное и антитоксическое действие, участвуют в пищеварительном лейкопидезе.  Остановимся на пищеварительном лейкопидезе более подробно.

Известно, что на высоте пищеварения  в собственной пластинке значительно увеличивается количество базофилов, нейтрофилов, эозинофилов и лимфоцитов. При этом:

- базофилы секретируют соединения, повышающие проницаемость сосудов и количество межклеточного вещества. Это вызывает отёк и разрыхление собственной пластинки, что способствует миграции клеток;

- нейтрофилы секретируют гидролитические ферменты (лизоцим, лактоферрин), которые обладают антибактериальным действием;

- эозинофилы и лимфоциты нейтрализуют токсические вещества за счёт их участия в реакциях местного иммунитета.

Рассмотрим функции собственной пластинки:

1. Опорно-механическая.

Поддерживает структуру эпителиального слоя.

2. Транспортно-трофическая.

Обеспечение диффузии различных соединений от поверхности и клеток эпителия в кровь.

3. Участвует в пищеварительном лейкопидезе.

4. Лимфоидная ткань собственной пластинки обеспечивает местную защиту от антигенов различной природы (токсинов, вирусов, бактерий), попадающих с пищей, осуществляя фагоцитоз и синтез иммуноглобулинов А.

II. Подслизистый слой стенки желудка участвует в образовании складок и способствует растяжению органа.

III. Мышечная оболочка обеспечивает перистальтику желудка, что позволяет достичь ритмичного продвижения  пищи. Она представлена тремя слоями:

1. Продольный слой мышц. Он является продолжением продольных мышц пищевода, располагается в дне и теле желудка. Более мощные пучки расположены по малой кривизне  и особенно увеличиваются в области привратника.

2. Циркулярный слой. Также является продолжением аналогичного слоя мышц пищевода, равномерно покрывает весь желудок, истончается в области дна и утолщается в области привратника, образуя тем самым привратниковый жом.

3. Внутренний косой слой. Покрывает желудок не полностью. Основная его часть сначала идёт продольно, затем образует дугу и направляется к большой кривизне желудка. В области дна пучки этого слоя смешиваются с пучками циркулярного слоя. Одна из мощных групп мышц этого слоя охватывает кардию, а другая, наиболее длинная и развитая, направляется к границе между телом и синусом и получила название нижней сегментарной петли, обеспечивающей моторную деятельность желудка при пищеварении.

IV. Серозная оболочка, или мезотелий, обеспечивает подвижность желудка и снижает сопротивление при трении органов брюшной полости. Она покрывает переднюю и заднюю стенки желудка на всём протяжении, за исключением небольшого участка на задней стенке у самой кардии и вдоль большой и малой кривизны, а также в местах присоединения связок – там покрывающая желудок брюшина переходит на связки и образует дубликатуру.

 

Общение для души

2 комментария

  1. Спасибо, все так подробно и профессионально. Никогда не задумывалась о строении стенок желудка! А оказывается все очень важно!

  2. Большое спасибо! Организм действительно очень сложно организованная саморегулирующаяся система. Публикуя статьи по анатомии и физиологии Человека, пытаюсь подчеркнуть именно эту мысль и  привлечь внимание моих дорогих читателей к необходимости беречь здоровье, то богатство которым наградила нас Природа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *