Специфически-динамическое действие пищи

Что такое специфически-динамическое действие пищи? Этот процесс можно описать следующим образом.

1. Для того чтобы переварить поступившую пищу, нужна энергия для синтеза и подачи в желудочно-кишечный тракт различных ферментов.

2. Переваренная пища должна усвоиться – поступить из пищеварительного тракта в кровь и лимфу, что также сопряжено с расходом энергии. На переваривание различных пищевых веществ тратится неодинаковое количество энергии. На углеводы и жиры расходуется примерно в 10 раз меньше, чем на белки. В общей сложности на эти процессы уходит около 200 ккал.

Доброго здоровья!