Выращивание чая в Советском Союзе

Грузинский чай - 2В середине 20-х годов была принята государственная программа по выращиванию чая в Советском Союзе. Большую роль уделяли Грузии, были созданы чайные плантации в причерноморских районах Аджарии и Гурии, в Абхазии, Имеретии, Менгрелии и Кахетии.

В конце 20-х – начале 30-х годов были начаты работы по выращиванию чая в Азербайджане, в Ленкоранской и Закатальской зоне. В 1928-1929 годах там были посажены саженцы, а в 1932-1934 годах началась уже промышленная закладка плантаций. Первая пачка азербайджанского чая появилась на свет в 1937 году.

 

В 1937 году к производству чайного листа подключился и Краснодарский край. Закладки чайных плантаций были сделаны в Адлеровском и Лазаревском районах. Однако война прервала эти работы. Вернуться к чаеводству удалось лишь в 1949 году, к выращиванию чая подключился и Майкопский район, где в 1952 году впервые был собран чайный лист. Чайные плантации появились также в Тульском и Горяче-Ключевском районах Краснодарского края.

В 1948 году выращивание чая  началось в Зеленчукском районе Ставропольского края. Чайные растения очень хорошо пережили зиму, однако качество чая оказалось неважным, а его производство было признано нерентабельным.

В 1949 году семена чая посадили в Закарпатской области Украины и в 1952 году в районе реки Латорицы был собран первый украинский закарпатский чай. Но и здесь выращивание чая в последствие было признано нерентабельным.


В 1953 году появился первый казахстанский чай, который был выведен селекционером А.В. Паравяном.

Данными посадками было доказано, что у самой границы сухих субтропиков (на Северном Кавказе, в Закарпатье и Казахстане) чайный куст может спокойно расти и выживать при пятимесячной зиме, давать чайный лист, пригодный для изготовления напитка. Но экономически производство чая в данных условиях было признано не рентабельным и все усилия были положены на развитие чайного производства в Грузии, Азербайджане и Краснодарском крае.

Краснодарский чай

Приведём конкретные цифры. За время развития выращивания чая с 1917 года площадь чайных плантаций в стране увеличилась в 100 раз – с 0,9 тысяч до 97 тысяч гектар. Было создано 80 механизированных предприятий по переработке чайного листа, в СССР к началу 60-х годов выпускалось 60 тысяч чая ежегодно, а к концу 1970 года только в одной Грузии собирали 95 тысяч тон чая.

Краснодарский чай - 2

В 50-70-х годах Советский Союз  стал экспортировать чай. За рубежом грузинский, азербайджанский и краснодарский чай называли общим понятием – «русский», так вот такой чай поставлялся в Монголию, Южный Йемен, Сирию, Иран, Афганистан, Польшу, ГДР, Румынию, Венгрию, Болгарию, Югославию, Чехословакию. В Азию поставлялся незаменимый и очень ценимый бурятами, хакасами, тувинцами кирпичный и плиточный чай.

Дешёвые авиабилеты в отпуск!

1 комментарий

  1. Приятно, что наш чай известен в мире и по своим вкусовым свойствам не уступает мировым чаям. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *