История столовых приборов

История столовых приборов начинается с появления ложки, которую древний человек создал первой. Найденные археологами экземпляры относятся ещё к каменному веку.Ей было очень удобно есть жидкую, особенно горячую пищу. Увидев, сколь удобные преимущества даёт культурное использование столовых приборов, человек продолжил своё дальнейшее творчество.
Вилка древнего человека не походила на наши, а делалась из небольшой рогульки. Дальнейшие первоначальные вилки были длинными, двузубыми, изготавливались из железа, кости или твёрдой древесины.Их использовали только для приготовления пищи и для придерживания мяса при разрезании.

Первые столовые вилки были изготовлены во Франции - в XVI столетии.Необходимость появления этого важного столового предмета была обусловлена развитием моды- появлением пышных кружевных воротников. Дело в том, что до этого пищу для еды брали пальцами, и перед обедающим ставились чашки с розовой водой для омовения пальцев. Когда в моду вошли вышеописанные воротнички, то положить пищу в рот руками оказалось невозможно, вот и пришлось придумать для этого специальное приспособление - вилку.

Первые тарелки были выставлены на пиршественные столы на коронации Людовика XII. Этим выдающимся поступком французский двор удивил всю просвещённую Европу.

Нож, вполне понятно, был в обиходе у человека с древних времён. Но вот первые столовые ножи с закруглённым концом появились в конце XVIII века.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *