История появления чая в России

чаепите в РоссииИстория появления чая в России началась в 1638 году, после того как  правитель Монголии подарил царю Михаилу Фёдоровичу 60 кг сухих чайных листьев. Царь болел и тем самым правитель хотел помочь захворавшему «коллеге», до этого времени россияне пили  лишь бурятский  плиточный чай. Надо сказать, что напиток сразу же пришёлся ко двору, царь выздоровел.

В 1727 году с Китаем было заключено специальное соглашение о поставке чайных листьев и из Пекина в Москву чай начали привозить торговые караваны. Караван шёл очень долго, почти целый год, поэтому стоимость чая была очень высока – в 10 раз выше, чем в Европе.

По всей стране чай начал распространяться только к концу XIX века, с началом  развития железных дорог и морских путей. Чай заваривали в самоварах, изготавливаемых из бронзы, меди, золота, серебра и фарфора.

чаепитие в России 2

 

Высшие слои общества начинали перенимать английские чайные традиции, чаепитие стало прекрасной возможностью продемонстрировать изысканные манеры. Низшие слои общества любили пить чай в недорогих чайных домах, за неспешной беседой.

Чаепитие в России 3

 

Факт того, что чай в Россию доставлялся преимущественно сухопутным путём, обусловливал высокое качество чая. Дело в том, что в морских перевозках того времени чай сырел, что, безусловно,  сказывалось на качестве приготавливаемого напитка. Именно поэтому  знаменитый французский писатель Александр  Дюма писал: «Лучший чай пьют в Санкт-Петербурге и в целом по всей России», почти все европейские страны для доставки чая были вынуждены использовать морские перевозки.



Первые чайные плантации появились в России в конце XIX – начале XX века, в Батуме и Сочи.

В наши дни выращиваемые в Краснодарском крае сорта чая  являются самыми северными в мире.

Общение для души

4 комментария

  1. Спасибо, Евгений, за историю появления чая. Без него мы уже не мыслим жизнь свою. Картины такие замечательные, как передают атмосферу.

  2. Выпив несколько декалитров чая, узнаем за свою жизнь, что у нас лучший чай, даже если он привозной)) Любопытно! И даже выращивается!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *